Wijn van de maand Augustus: Vignetti Repetto Diagonale Rosato
Augustus! De zomer is in volle gang (YES!) dus tijd voor een mooie rosé. Nieuw bij ons in het assortiment is de rosé van Vigneti Repetto uit Piemonte, Italië. Het wijnhuis is gelegen in Sarezzano in de heuvels van Tortona in het oosten van Piemonte. Hier beschikken ze over 15 hectare wijngaard gelegen tussen de 240 en 320 meter hoogte.
Diagonale
De Diagonale van Repetto is een rosé gemaakt van Barbera & Freisa. Barbera is voor de meeste wel een bekende, maar Freisa niet. Deze druif staat bekend om haar aroma’s van aardbei & framboos en geeft in pure vorm vaak wijnen met veel zuren en tannines. “Gelukkig” is hij in deze wijn voor een klein deel toegevoegd om de rosé wat kracht, mineraliteit en frisheid mee te geven. Is goed gelukt 😉
In de geur ruik je bosaardbeitjes, citrus & grapefruit. De smaak is vol, mineralig, crisp en in de afdronk licht kruidig. Een fantastische rosé om zo van te genieten, maar combineert ook goed met tonijn(tartare), tomatensalade en of gegrilde witvis.
Je koopt de wijn nu HIER
