Beschrijving
Dikke Bordeaux Blend uit Darling, Zuid Afrika. De wijn is een blend van 41% Cabernet Franc, 30% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon en 1% Petit Verdot en rijpt in totaal 4 jaar voordat hij op de markt verschijnt.
De druiven worden apart gevinifeerd en rijpen allen voor 18 maanden op Franse barriques (waarvan 35% nieuw hout). Daarna worden de wijnen geblend en rijpt de uiteindelijke wijn nog eens 6 maanden op hout en daarna nog 24 maanden op de fles.
Een complexe en krachtige rode wijn met veel cassis, zwarte bes, specerijen en cacoa aroma’s. In de smaak komen deze geuren echt tot leven. Veel structuur, stevige tannines en het houtgebruik is goed geïntegreerd in de wijn. Zoals ze bij Anthonij Rupert zelf zeggen: “Complex, nuanced and subtly powerful, nothing is overplayed. Delicious, lingering tail”.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.