Beschrijving
Fementatie van de druiven vindt plaats in nieuw en gebruikt Frans eiken. Hier ligt de wijn 8 maanden op zijn lie met gebruik van battonage. Een complexe wijn met een licht oxidatief karakter. Rijp geel fruit zoals perzik en ananas voeren de boventoon afgewisseld met florale tonen en een vleug vanille. Een wijn die Atypisch aandoet: aromatisch, rijk en gul en toch ook weer fris en levendig. Spannend, jazeker!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.