Wijnproeverij Kroatië

Het lijkt wel of iedereen dit jaar op vakantie is geweest naar Kroatië. En ben je er nog niet geweest, dan wil je wel na onze komende proeverij….

In dit oeroude wijnland maakt een jonge generatie wijnmakers prachtige pure wijnen van druiven met funky namen als Plavac Mali, Istarska Malvazija, Teran en Bogdanjuša.

Ga met ons én de mannen van Croatiangrapes op 21 oktober as. mee op een leuke reis door de uiteenlopende wijngebieden van Kroatië. Maak kennis met druiven waar je nog nooit van hebt gehoord maar waar in de bronstijd al wijn van werd gemaakt.

Wederom verzorgt Digters weer voor begeleidende hapjes!

Meld je nu HIER aan.

Nieuwe datum wijnproeverij Noord Italië

Noord Italië

Op donderdag 23 september 2021 geven we in samenwerking met Viguurs in Wijn een thema proeverij Noord Italië. Denk bijvoorbeeld aan druiven als: Barbera, Dolcetto, Cortese, Timorasso en Nebbiolo.

We nemen je mee op reis door de glooiende en soms steile heuvels van Noord Italië. Vertellen je alle ins & outs over de te proeven wijnen & wijnhuizen.

Wederom zal DIGTERS zorgen voor heerlijke bijpassende hapjes die avond.

Iets voor jou? Meld je dan HIER aan!

Annulering proeverij Noord Italië 23/10 as.

Helaas moeten wij mededelen dat de proeverij Noord Italië NIET kan doorgaan met de huidige corona maatregelen.

De proeverij is verplaatst naar vrijdag 19 februari 2021

Locatie én tijd blijven hetzelfde: Digters, 19:00 – 21:00.

Mocht u zich hiervoor hebben aangemeld dan bent u al op de hoogte gesteld. Wilt u uw aanmelding annuleren dan kan dat natuurlijk ook! Wij zullen het bedrag dan terug storten.

Maar natuurlijk hopen wij jullie dan allemaal in het nieuwe jaar gezond en wel te kunnen verwelkomen!

Mvg Anne, Erik & Team Digters Rotterdam

Wijn van de maand oktober: “Herfstige Chianti” van Pierazzuoli

Sinds het begin van de jaren 70 maakt de familie Pierazzuoli wijn in het noord westen van Toscane, vlakbij Florence. Op het moment is de familie in het bezit van 2 wijngaarden: La Farnete & Tenuta Contagallo. Van de laatste is deze Chianti afkomstig. Op dit moment aan het roer zijn de broers Dario en Enrico.

De Chianti Montalbano is gemaakt van 100% Sangiovese afkomstig uit Montalbano. De druiven fermenteren op stalen tanks en de wijn rijpt verder niet op hout. Na de fermentatie en rijping op de tank rijpt de wijn nog 1 jaar in de fles voordat hij op de markt verschijnt.

In zijn geur vind je de kenmerkende kersengeur in combinatie met kruidige tonen en een vleug balsamico. De smaak is vol, maar elegant. Goeie zuren en veel lengte in combinatie met sappig kersenfruit.

Drink hem zo of combineer het met een flinke schaal antipasti!

Koop de Chianti Montalbano HIER

Update 1,5 meter samenleving & GRATIS bezorging

Sinds half maart gelden in ons land diverse maatregelen die erop gericht zijn het aantal contacten met anderen tot het minimale te brengen. Één van die maatregelen is oa. 1,5 meter afstand houden, nies en hoest in je elleboog, was je handen en het dragen van een mondkapje in het OV is verplicht.

Ondanks dat de maatregelen steeds meer versoepeld worden en we weer heerlijk kunnen uiteten bij onze geliefde restaurants blijft de norm nog steeds: “Ik houd (<3) 1,5 meter van je”. Natuurlijk zullen we elkaar zo nu en dan passeren op minder dan 1,5 meter. Dat is onontkoombaar.

Ook in de winkel houden wij ons nog steeds aan die 1,5 meter. Daarnaast mogen er maar max. 3 klanten per keer naar binnen. Dit willen we graag nog eens extra benadrukken. Kom het liefst alleen winkelen of laat je wijn GRATIS* thuis bezorgen in de regio Rotterdam.

Wil je nu je wijn gratis thuis laten bezorgen kies bij “check out” dan voor de optie: afhalen. Vermeld dan wel bij mededelingen dat je het graag bezorgt wilt hebben. Wij stemmen dan samen met je af wanneer we langs komen, zodat er altijd iemand thuis is.

Voor meer informatie mbt. tot het thuis bezorgen vragen wij je te mailen naar: info@barrelstobottles.nl of bel/app naar 06-46256869 (bereikbaar op dinsdag t/m zaterdag van 10:00 tot 18:00)

*Gratis vanaf 6 flessen

Wijn van de maand September: Julien Auroux Bergerac blanc

Deze maand in de spotlight de Bergerac Blanc van Julien Auroux. Een witte wijn gemaakt van Sauvignon Blanc en Semillon. Julien is een jonge en bevlogen wijnmaker uit de Bergerac, ook wel de achtertuin van Bordeaux genoemd.

Het idee achter deze witte blend is om niet in clichés te vallen. Geen overdadig en spring in het veld sauvignon, maar meer gematigd en meer karakter. Dit doet hij dus door de druiven te laten fermenteren met natuurlijke gisten die van nature gevonden worden op de druiven. Verder probeert hij zo min mogelijk toe te voegen of in te grijpen, voegt hij ook geen sulfiet toe tijdens de rijping én werkt hij ook in de wijngaard volledig biologisch. Je kan de wijnen van Julien dus categoriseren als “Natuur wijnen”.

De wijn ruikt heel zuiver en fris. Citrus, grapefruit, licht grassig en bloemig. De wijn heeft enorm veel structuur, een fantastische frisse en strakke smaak en de afdronk is lang.

Drink hem zo of combineer hem met met schelpdieren, oesters of een kaasplank met mooie rauw melk kazen die licht pittig en romig zijn.

De wijn van de maand ook drinken? Koop hem hier

Wijn van de maand Augustus: Vignetti Repetto Diagonale Rosato

Augustus! De zomer is in volle gang (YES!) dus tijd voor een mooie rosé. Nieuw bij ons in het assortiment is de rosé van Vigneti Repetto uit Piemonte, Italië. Het wijnhuis is gelegen in Sarezzano in de heuvels van Tortona in het oosten van Piemonte. Hier beschikken ze over 15 hectare wijngaard gelegen tussen de 240 en 320 meter hoogte.

Diagonale

De Diagonale van Repetto is een rosé gemaakt van Barbera & Freisa. Barbera is voor de meeste wel een bekende, maar Freisa niet. Deze druif staat bekend om haar aroma’s van aardbei & framboos en geeft in pure vorm vaak wijnen met veel zuren en tannines. “Gelukkig” is hij in deze wijn voor een klein deel toegevoegd om de rosé wat kracht, mineraliteit en frisheid mee te geven. Is goed gelukt 😉

In de geur ruik je bosaardbeitjes, citrus & grapefruit. De smaak is vol, mineralig, crisp en in de afdronk licht kruidig. Een fantastische rosé om zo van te genieten, maar combineert ook goed met tonijn(tartare), tomatensalade en of gegrilde witvis.

Je koopt de wijn nu HIER

Wijnproeverij Zuid Afrikaanse wijnen door Kaap tot Kaap Wyn

Vrijdagavond 24 juli staat geheel in het teken van Zuid Afrika. Tim Visser van Kaap tot Kaap Wyn neemt je mee op reis door dit prachtige wijnland. Tim importeert wijnen afkomstig van kleinschalige en onafhankelijke wijnmakers. De focus ligt hierbij op wijnen die gemaakt worden met minimale interventie. Wijnen met kleine oplages, maar met heel veel smaak.

Tim vertelt je die avond meer over de wijnhuizen, wijnmakers en natuurlijk proeven we een mooie selectie wijnen.

Wederom zal Digters voor heerlijke hapjes zorgen!

Wanneer: Vrijdag 24 juli

Tijd: 19:00 tot 21:00 ( eventueel met wat uitloop )

Waar: Digters, Linker Rottekade 292, 3034 CV Rotterdam

Prijs: € 25,-

Koop je ticket HIER

Wijnproeverij: Summerwines

Op vrijdag 3 juli as. slaan we de handen ineen met DIGTERS Rotterdam. Het uitgangspunt bij Digters is biologisch, heerlijke en eerlijke producten. Dit gaan we combineren met een leuke proeverij met als thema “Summerwines”. Want de zomer komt en die wordt lang en heet.. (hopen we..)

Wat kan je verwachten?

Een proeverij van 8 wijnen (mousserend, fris wit en licht gekoeld rood) en heerlijke bites uit de keuken van Digters!

Iets voor jou? Meld je dan snel aan via deze LINK

Over Digters

“Bij ons eet en drink je biologisch, dus geen kunstmatige toevoegingen. Op onze kaart geen vlees en geen vis, maar meer dan genoeg andere heerlijke producten. Zo veel mogelijk van Nederlandse merken, dichtbij huis geproduceerd en anders producten die verkregen zijn door eerlijke handel (fairtrade). “

Wijn van de maand JUNO

1 Juno, de magische woorden van Minister Grapperhaus. We vonden het dan wel zo toepasselijk om Juno aan te houden ipv Juni ;). Juno is ondertussen al 4 dagen onderweg, maar de nieuwe wijn van de maand bleef nog even uit, excuses. Maar hou je vast hier komt tie:

Chiesa del Carmine – Trebbiano Spoletino

Je hebt Trebbiano en je hebt Trebbiano Spoletino. Rijke en florale aroma’s komen je tegemoet. Daarnaast ook peer, limoen en grapefruit in de neus. De wijn heeft een frisse mineralige smaak, maar is tegelijk ook heel vol en ligt romig. Let wel.. van deze wijn zijn máár 5000 flessen gemaakt!

Koop de wijn HIER

Wijnen uit de vallei

Valle della Chiesa del Carmine kent een lange traditie in het produceren van goede wijn. In ’74 schreef de toonaangevende Amerikaanse wijnjournalist Burton Anderson in de US Wine Spectator over een witte wijn van indrukwekkende kwaliteit uit een gebied wat nu binnen het Carmine wijngoed valt.

De wijnen worden hedendaags gemaakt door een van de beste oenologen van Italië: Giovanni Dubini, die oa op de Vinitaly de felbegeerde ‘Premio Cangrande’ heeft ontvangen voor producenten die toonaangevend zijn in hun vakgebeid.

Hij maakt oa. een witte wijn gemaakt van Trebbiano Spoletino & een rode wijn van Sangiovese, Sagrantino en Merlot

Lees het hele artikel over Chiesa del Carmine hier.