Beschrijving
Brigitte Chevalier heeft zich in 2007 in Faugères gevestigd, met als doel haar eigen wijn te gaan maken. Ze kocht stukken wijngaard met zeer oude wijnranken. Dat ze daarbij een goed oog voor het terroir heeft gehad, blijkt uit de wijn die ze maakt. Niet alleen het terroir, ook een lage opbrengst per hectare, een optimale rijpheid van de druiven en een zorgvuldige vinificatie dragen bij aan de kwaliteit van de wijn. Het is dus ook niet vreemd dat Brigitte internationaal hoge ogen gooit.
De Belle Lurette heeft aroma’s van rijpe kers, grafiet en inkt. Vol van smaak, mineraal, ronde tannines.
Perfect bij wild met een wat zoetere saus als cranberries!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.