Beschrijving
Het landgoed in het departement Vaucluse, is perfect gelegen aan de zonkant van het Rhônedal. Eigenaresse en wijnmaakster Nelly Boissel is hier geboren en getogen. Zij kent het gebied door en door en met wijngaarden in de Vacqueyras en Beaumes de Venise heeft ze een grote variatie aan druiven en wijnen.
Spraakmakend zijn haar witte Vacqueyras wijnen. Speels en levendig gemaakt van laag zuurhoudende druivenrassen als Roussanne, Viognier, Bourboulend en Marsanne. Alle wijnen bezitten een elegantie die hun terroir duidelijk reflecteren.
Voor haar zijn haar wijnen haar kinderen, alle wijnen hebben een eigen naam zoals “Le Jardin de Noémie” ofwel de tuin van Noémie. Noémie rijpt 9 maanden op hout. In zijn geur gebrande amandelen, witte bloesem, peer, abrikoos en specerijen. De afdronk is lang, langer, langst…..
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.