Beschrijving
Planas Albareda is één van de weinige authentieke familie wijnhuizen waar ambachtelijke cava’s gemaakt worden. De familie maakt verschillende cava’s; van pure Brut tot Brut Nature, wit of rosé en van mousserende wijnen tot Gran Reservas. Het wijnhuis en zijn wijngaarden bevinden zich in Vilobí del Penedès, een prachtig dorpje in het hart van Alt Penedès. Deze regio is bevoorrecht met een goed klimaat. In de wijngaarden in de D.O. Cava groeien oude ranken Xarello, Parellada, Macabeo, Trepat en Chardonnay. Tevens worden er geen insecticiden, chemische hulpmiddelen, aromaverbeteraars, kleur- en smaakstoffen gebruikt en bevat deze mousserende wijn geen toegevoegde sulfieten! Het kan zo maar de meest elegante bubbel zijn die je ooit hebt geproefd.
Deze brut nature is echt wel een stukje droger als de “gewone”brut. Deze cava heeft een strogele kleur en elegante, fijne bubbels. In de neus aroma’s van honing, noten en gist maar op de achtergrond ook fruitige tonen. Zacht, licht en evenwichtig in de mond. Smaken van amandelen en gedroogd fruit met een lange ronde afdronk.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.