Beschrijving
Afkomstig uit de Vinho Verde-subregio Baião, pal tegen het Douro-gebied aan. In dit warmere microklimaat verkrijgen de druiven een voor Vinho Verde bijzonder aromatische concentratie.
De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd. De druiven worden ontsteeld. De gisting vindt plaats op een lage temperatuur in RVS tanks, deels met schilcontact. Tijdens het proces wordt zo min mogelijk ingegrepen om een zo direct mogelijke vertaling te krijgen van de druif, de wijngaard en het klimaat.
Elegant en aromatisch. Tonen van citrusvruchten, abrikoos en tropisch fruit. Licht en fruitig (citrus en tropisch fruit). Frisse zuren. Levendig.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.