Beschrijving
De wijngaarden van Domine du Météore zijn, hoe kan het ook anders, gesitueerd in een krater! De krater is gevormd toen daar duizenden jaren geleden een meteoor insloeg. Als we het dus wel eens hebben over een “Terroir driven Wine” dan hebben we het dus over zoiets!
De Léonides Blanc is een blend van Vermentino, Rousanne & Viognier. Fermentatie op RVS en een rijping van 7 maanden op de lie. Een verleidelijke goudgele kleur met in zijn geur ceder, venkel, peer, ananas. Een volle rijk smaak, maar met evenwichtige zure en enorm veel lengte. Een wijn met enorm veel diepte… net als die krater 😉
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.