Beschrijving
Bodegas Luzón maakt in het zonnige, Spaanse Jumilla moderne wijnen met veel fruit en weelderig, gedoseerd houtgebruik. Het zijn genereuze, robuuste wijnen waar zowel de wijnkenner als de casual wijndrinker plezier uit haalt. Comfort-wijn, dat kun je gerust zeggen.
Afkomstig van wijnstokken op bodems van zand, leem en veel kalksteen, op 650 meter hoogte.
De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 24 tot 28 graden voor 7-10 dagen. Daarna blijft het sap in contact met de schilletjes voor zo’n 2-4 dagen om meer kleur en smaak te onttrekken.
Bramen en zwarte bessen. Lavendel, balsamicoazijn en mediterrane kruiden. Zeer fruitige en volle wijn. Zacht met prettige zuren. Kruidige nasmaak. Heerlijk te combineren met bijvoorbeeld lamsvlees met wat lavendel in de marinade. Maar ook perfect in te zetten bij een lekker borrelplank met harde kazen en worst.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.