Beschrijving
De 20 hectare aan wijngaarden van de familie Zeoli liggen in de glooiende heuvels van Emilia- Romagna, net ten zuidoosten van de stad Bologna. Hier wordt ingezet op respect voor het terroir en het klimaat en gebruikt men de modernste technologie ter ondersteuning van de traditionele vinificatiemethodes. Alles wordt met de hand geoogst en geselecteerd. In de wijnkelder wordt er gebruikt gemaakt van een vacuümpers die ervoor zorgt dat bij de persing en maceratie geen oxydatie optreedt, waardoor de wijn frisser blijft en er minder sulfiet nodig is. Alle wijnen worden voornamelijk op RVS vergist en opgevoed.
De Albana is in vergelijking met de pignoletto wat ronder en een tikkeltje rijper qua fruit. Denk witte bloesem, ingeblikte perzik en abrikoos ( MAAR ZEKER NIET ZOET!). Mooie volle ronde, maar frisse en zuivere afdronk. Heerlijk te combineren met pasta met zeevruchten, gegrilde groenten, quiche en of gegrilde kip.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.