Beschrijving
Ten zuiden van het Gardameer liggen de wijngebieden Bardolino en Custoza, precies daar middenin vind je Azienda agricola Le Tende. Zij hebben als doel om hoogwaardige, authentieke en tegelijkertijd elegante wijnen te maken die duurzaam en ecologisch geproduceerd zijn. Verantwoordelijk voor het landbouwbeheer, maar ook voor de productie is Mauro Fortuna, afgestudeerd oenoloog die uit passie wijn begon te maken, en om het vak te leren een paar oogsten in Napa Valley heeft meegewerkt.
De wijngaarden ondergaan geen bemesting, alles wordt met de hand gedaan en ze werken sinds 2012 volledig biologisch. Het glooiende morene landschap van zanderig en kalkachtige grond zorgt voor een zuivere en minerale stijl, vakmanschap doet de rest.
Deze garganega is fris, fruitig, mineralig en geconcentreerd met fijne zuren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.