Beschrijving
Dé kenmerkende wijn uit Wenen! Gemischter Satz is een gemengde aanplant van diverse druivenrassen binnen één en dezelfde wijngaard. De druiven worden tegelijkertijd geoogst en gefermenteerd. Zo kan het dus voorkomen dat de ene druif wat rijper is dan de ander. Deze vorm van aanplant met rassen die op verschillende tijdstippen rijpten heeft als doel om jaar in, jaar uit een min of meer stabiele opbrengst te garanderen door het risico op problemen met afzonderlijke rassen zo veel mogelijk te spreiden. Het specifieke karakter van de wijn is in dit geval niet gebaseerd op een specifiek druivenras, maar de invloed van een specifiek terroir.
Deze van Pfaffl is een blend met hoofdzakelijk: Grüner Veltliner, Pinot Blanc en Riesling. Hij is bleek geel met een groene zweem erdoorheen. Zijn geur is fruitig, denk hier aan peer, perzik en citrus. De smaak is goed geconcentreerd, rijk, beetje mollig en fris. Afdronk is verfrissend en hij heeft een goeie lengte.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.